Die erste Hitzewelle ist durch die Lausitz gerobbt. Weitere werden folgen. Für Abkühlung sorgt in den meisten Fällen ein Eis. Und das kann man nicht nur morgen am 1. Juli, dem »Tag der kreativen Eissorten« genießen. Mit den Jahren lassen sich viele Anbieter außergewöhnliche Eissorten einfallen. Es gibt Kombinationen mit Gewürzen wie Ingwer und Rosmarin, mit Gemüse wie Gurken und Sellerie und sogar Eis mit Kohlepartikel. Übrigens: Statistiker haben herausgefunden, dass im Corona-Jahr 2020 Verbraucher in Deutschland durchschnittlich acht Liter Speiseeis konsumierten. Im Jahr 2019 waren es noch 8,4 Liter, im Jahr 2018 sogar ein Höchstwert von 8,7 Liter. Stefan Staindl
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