»Youngstars – Fit für die Prüfung«

Der Gastro-Lockdown droht die angespannte Fachkräftesituation in Hotellerie und Gastronomie zu verschärfen, denn den Azubis fehlt die Praxis, um ihre Abschlussprüfungen zu meistern. Darauf reagieren der Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Sachsen und seine Wirtschaftstochter SAXONIA Fördergesellschaft mit einer kostenlosen, digitalen Seminarreihe. Einmal wöchentlich treffen sich die Azubis der Berufsgruppen Hotelfach, Restaurant, Koch und Fachkraft im Gastgewerbe virtuell in einem der Seminarbetriebe und üben gemeinsam mit den Ausbildern die prüfungsrelevanten Aufgaben. Dabei wird der heimische Herd zur Großküche oder der Küchentisch zur Cocktailbar. Auch Weinberatungen, Umgang mit Beschwerden und Check-In von Hotelgästen werden in Rollenspielen trainiert. Azubis im letzten Lehrjahr, die einsteigen möchten, können sich unter info@dehoga-sachsen.de oder Tel. 0351/4289510 anmelden. Die Kurse laufen bis Ende April, eine Teilnahme ist kostenfrei.