Speisen im Löwensaal, tanzen im Tresorraum

Der Sonnenstrahl e.V. organisiert am 27. Januar einen ganz besonderen Charity Abend zugunsten krebskranker Kinder und ihrer Familien. Der Erlös der Veranstaltung ist für das Bauprojekt bestimmt, das der Verein gemeinsam mit dem Universitätsklinikum gestartet hat. In dem neuen Gebäude neben der Kinderkrebsstation werden unter anderem Räume für die Musik-, Sport- und Kunsttherapie entstehen, wofür dringend mehr Platz benötigt wird.

Im Zentrum des Charity Abends steht ein fein abgestimmtes Menü, an dem neun Partner mitwirken, die als „Gastrofreunde“ vernetzt sind: Bellan Catering, Sushi & Wein, Schmidt’s Restaurant, Restaurant Daniel, Schlosshotel Pillnitz, Restaurant VEN, Oberschänke Radebeul, Dresdner Backhaus und Transgourmet Deutschland. Das festliche Ambiente des Löwensaals in dem imposanten ehemaligen Bankgebäude am Dr.-Külz-Ring liefert den passenden Rahmen. Klassik und Rock, Comedy und Artistik begleiten das Menü Begleitend wird Kultur in vielen Facetten serviert.

Die Sopranistin Ingeborg Schöpf verzaubert mit klassischen Arien, Bryan Staff sorgt mit seiner außergewöhnlichen Stimme für rockige Momente und Thomas Kaufmann erinnert in einer liebevollen Hommage an Olaf Böhme und seine Kultfigur des „Betrunkenen Sachsen“. Die Show der Hula Hoop - Tänzerin Nelly verspricht ein besonderes optisches Erlebnis, denn sie verwirbelt ihre Reifen dank unzähliger LED-Lämpchen zu leuchtenden Bildern. Moderiert wird der Abend durch René Kindermann.

Fine Dining mit den „Gastrofreunden“ Das Menü beginnt mit Sushi zum Aperitif sowie einer feinen Brotauswahl von Brotsommelier Tino Gierig. Vorspeisen, Hauptgang und Desserts werden jeweils von zwei Gastrofreunden gemeinsam kreiert und versprechen außergewöhnliche Geschmackserlebnisse im Stil des „Fine Dining“. Das Menü beruht auf der außergewöhnlichen Kooperation der „Gastrofreunde“, die durch Jens Budde von Bellan Catering koordiniert und von Sponsoren von Lebensmitteln und Getränken unterstützt wird. „Wir schätzen die unkomplizierte Unterstützung durch die „Gastrofreunde“ seit langem“, erklärt Falk Noack, Geschäftsführer des „Sonnenstrahl e.V.“ „Sie stellen immer wieder unter Beweis, dass man auch in einem Markt von Mitbewerbern für den guten Zweck fest an einem Strang ziehen kann.

Letztes Jahr haben sie die Gäste auf dem Schnürboden der Laubegaster Werft begeistert, jetzt freuen wir uns erneut auf tolle Kulinarik an einem besonderen Ort.“ Tanz und Cocktails im „Tresorraum“ Nach dem Dessert sind die Gäste eingeladen, zur Party in den „Tresorraum“ im Untergeschoss zu wechseln, wo die Türen und die umlaufende Galerie an die frühere Nutzung in dem historischen Bankgebäude erinnern.

Dort kann man den Abend zur Musik eines DJs auf der Tanzfläche ausklingen lassen oder auch Cocktails an der Bar genießen. Tickets für 199 Euro kann man über ein Online-Formular unter www.sonnenstrahl-ev.org bestellen.

Charity Abend des Sonnenstrahl e.V. am Samstag, 27. Januar / Einlass: 18 Uhr / Beginn: 19 Uhr / Ende: gegen 2 Uhr Löwensaal Dresden, Dr.-Külz-Ring 10, 01067 Dresden 

Dabei sind: Sushi und Wein (Wolle Förster) Sushi zum Aperitif *** Dresdner Backhaus (Tino Gierig) Brot & Dips auf den Tischen *** Schloßhotel Pillnitz (Henrik Groß) VEN Restaurant (Marcel Spahn) Kürbis mit Kumquat, Cashew und Estragon Ziegenkäse trifft Rote Beete, Feige und Walnuss Räucheraal, Safrangelee, Kaviar und Kresse Bresaola, Moosbeere und Trüffel *** Restaurant Daniel (Daniel Fischer) Bellan Restaurant & Catering GmbH (Jens Budde) Daniel´s Knautschis mit sautierten Pilzen und Ziegenmilch-Blauschimmel - Espuma *** Schmidt´s Restaurant und Catering (Olaf Kranz) Gasthaus Oberschänke (Maik Gulich) Surf & Turf mal anders Sauerbraten vom Rinderfilet, Rotkohljus, Schwarzwurzel, Süßkartoffelpüree Skreifilet auf Pak Choi mit Misoschaum *** Transgourmet Deutschland (Stefan Hierse & Janek Ehm): Dessert Balsamico Birne, grüne Milchschnitte, Marillenknödel & Schokoeis