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Einkehr am »Proviantomat«
Zu den zweiten Nachhaltigkeitstagen in der Sächsischen Schweiz wurde am 23. März der »Proviantomat« in Kurort Rathen eröffnet. Das vom Freistaat im Innovationswettbewerb »Sachsen geht weiter« ausgezeichnete Projekt eines regionalen Start-Ups, das Warenautomaten mit regionalen Produkten in der Sächsischen Schweiz aufstellt, ist eines der jüngsten Erfolge in Kooperation mit der Regionalmarke »Gutes von hier«.
Der Proviantomat ist übrigens nachhaltig aus Überzeugung: Produkte von regionalen Partnern reisen im Elektro-Transporter, der Automaten-Strom wird über Photovoltaik erzeugt und es gibt Systeme zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung.
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