Archivverbund auf kulinarischen Spuren

Bautzen. Das Essen und Trinken im Archivverbund Bautzen ist eigentlich ausgeschlossen. Nicht aber, wenn es in der dort verwahrten Überlieferung um Essen und Trinken geht. Dazu wird am Sonntag, 3. März, in unzähligen Urkunden, Amtsbüchern und Akten geblättert.

Verkaufstresen in Jannaschs Konditorei und Cafe, Karl-Marx-Straße 5, 1934.

Bild: Archivverbund

Zum »Tag der Archive« finden um 14, 15.30 und 17 Uhr Führungen im Stadt- und Staatsfilialarchiv statt. Dabei werden thematisch passende Fotos und ein Film aus den Beständen gezeigt.

Damit die Besucher nicht nur schauen, sondern auch schmecken können, präsentieren sich regionale Anbieter wie Heinke & Sohn Hammermühle Bautzen, die 1. Bautzener Marmeladenmanufaktur und das Brauhaus Frenzel-Bräu. Denise Hierl wird zudem um 14.30, 15.30 und 16.30 Uhr in ihrem Vortrag »Die Hammermühle im Wandel der Zeit« die wechselvolle Geschichte dieses traditionsreichen Hauses vorstellen.

Abgerundet wird der Nachmittag durch einige Schauvitrinen zum Thema und ein Gewinnspiel unter dem Motto »Wo speiste man vor 100 Jahren in Bautzen?«.

Die Teilnehmerzahl für die Führungen ist begrenzt, deshalb ist eine Anmeldung unter archivverbund@bautzen.de notwendig.