Backwaren auf dem Prüfstand

Bäckermeister des Landkreises Sächsische Schweiz-Osterzgebirge lassen am 22. Juni öffentlich ihre Backwaren im Gebäude vom Penny-Markt in Pirna-Zehista (Zehistaer Str. 64) prüfen. In der dortigen Filiale der Bäckerei Sachse sind zwischen 10 und 15 Uhr ein Fachmann vom Deutschen Brotinstitut und ein Brotsommelier aktiv. Die beiden werden die Backwaren testen und bewerten. Interessierte haben die Gelegenheit, ihnen bei der öffentlichen Brotprüfung über die Schulter zu schauen und sich zum Thema »Gesunde Ernährung« zu informieren. Bäckermeister geben die eine oder andere Kostprobe. In einem Holzbackofen wird vor Ort Brot gebacken.