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„Kommt, lasst es Euch schmecken!“

Mit dem Osterfest endete die Fastenzeit - genau zum richtigen Zeitpunkt. Denn dieses Wochenende wird Cottbus wieder zum Mekka für Genießer. Im Strombad findet die zweite Auflage der Street-Food-Days statt und wie immer gibt es vor allem eines: Genuss aus aller Welt.

Als „kulinarische Weltreise“ bezeichnet Frank Kuban selbst sein Event am liebsten. Der Inhaber der gleichnamigen Agentur brachte den Trend Street Food im Oktober letzten Jahres erstmals  nach Cottbus. Die Premiere kam so gut an, dass am heutigen Freitag die zweite Auflage startet. Er betont: „Street Food hat seit einiger Zeit enorm an Vielfältigkeit gewonnen. Mittlerweile ist es mehr als Pommes, Bratwurst oder Döner. Egal ob Foodtruck, Küchenchef oder passionierter Hobby-Koch: Es hat sich zu einer internationalen, kulinarischen Bewegung entwickelt, in der sich die Vielfalt unterschiedlichster Esskulturen dieser Welt wieder spiegeln. Wir nehmen unsere Besucher auf diese Reise mit.“
Mehr als 40 Händler werden an diesem Wochenende erwartet. Auch Insektenkoch Frank Ochmann ist mit seinen durchaus eigenwilligen Kreationen dabei. Im Vorjahr probierte der Gubener Manuel Förster bei ihm Insekten direkt aus der Pfanne. Sein Fazit damals: „Die Mehlwürmer waren ganz okay, die Schwarzlarven sind sehr trocken.“ 
Doch auch, wer Insekten & Co. nichts abgewinnen kann, wird beim diesjährigen Festival des guten Geschmacks sicher fündig. Die Portionen wurden, trotz einiger Kritik vom Vorjahr, nicht verkleinert. Das begründet Veranstalter Kuban mit dem logistischen Aufwand für die Anbieter: „Die Händler haben bei kleineren Portionen genau denselben Aufwand, wie bei einer normalen Portion. Mein Rat daher: Kommen sie in einer größeren Gruppe und teilen sich ein Gericht. Dann bekommt man viel von der kulinarischen Vielfalt mit, ohne zu früh übersättigt zu sein.“
Neben Unterhaltung für die Jüngsten sorgen wieder prominente Köche sowie Kochprofis auf der Region an allen drei Tagen der Street-Food-Days für kulinarische Anregungen (s. Infobox).
Die Street-Food-Days im Strombad (Stromstraße 14) haben an allen drei Tagen von 10 bis 20 Uhr geöffnet. Eine Tageskarte kostet 4,50 Euro pro Person, ein Wochenend-Ticket 10 Euro.  Für Kinder bis 10 Jahre ist der Eintritt frei. Jan Hornhauer Street-Food-Days: Programm Freitag, 21. April 15:00 - 16:00 Uhr Kristin Domke - Junior Sous Chef Tropical Islands 17:00 - 18:00 Uhr Jumbo Schreiner 18:00 Uhr Jumbo Schreiner - Autogrammstunde Samstag, 22. April 12:00 - 13:00 Uhr Sven und Steve vom TasteWerk Berlin 15:00 - 16:00 Uhr Frank Ochmann - Insektenkoch 17:00 - 18:00 Uhr Christian Lohse 18:00 Uhr Christian Lohse - Autogrammstunde Sonntag, 23. April 12:00 - 13:00 Uhr Volker Hecht - Kochkultur Cottbus 15:00 - 16:00 Uhr Frank Ochmann - Insektenkoch 17:00 - 18:00 Uhr Meta Hiltebrand 18:00 Uhr Meta Hiltebrand - Autogrammstunde


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