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Pilzgefahr lauert auf dem Polenmarkt

WochenKurier-Leser berichtet von Giftpilzen im Angebot

Südbrandenburg. Der schnelle Weg über die Grenze ist nicht nur für Autofahrer oder Raucher lohnend, weil sparsam. Auch Lebensmittel werden dort gern gekauft, in der Saison auch Pilze. Hier sollten potentielle Kunden jedoch genauer hinschauen, denn jüngst sind einem Leser des WochenKurier Giftpilze angeboten worden.

„Ich traute meinen Augen nicht. Der Händler hat wirklich vier Körbe mit Giftlorcheln angeboten“, ist Dirk Gräber aus Meuro noch heute fassungslos. Seit frühester Kindheit sammelt er Pilze, kennt daher den charakteristischen Pilz sehr genau. Den Händler im polnischen ?eknica (Bad Muskauer Grenzübergang) hat er nicht auf die giftige Ware angesprochen. „Was hätte er auch sagen sollen?“, fragt sich Gräber. 

Umso wichtiger sei es ihm, andere Besucher des Marktes auf die Gefahren hinzuweisen. Diese Probleme sind dem Pilzsachverständigen Lutz Helbig aus Drebkau durchaus bekannt. 

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„Jedes Jahr registrieren wir Vergiftungen und Todesfälle. Die meisten resultieren einfach aus Unwissenheit.“ Die Fühjahrs- oder Giftlorchel ist Helbig zufolge ein überaus häufiger Pilz, der vor allem im April und Mai zu finden ist. Früher galt dieser sogar als essbar. „Man meinte, dass er, wenn er richtig zubereitet ist, genießbar sei. Allerdings ist die Wirkung des Giftes nicht nachvollziehbar.“ 

So nennt Helbig den Fall einer 65-Jährigen, die vor einigen Jahren aufgrund einer Vergiftung mit Giftlorcheln erkrankte. Zuvor gab sie an, diesen Pilz in der Vergangenheit ohne Folgen gegessen zu haben. Helbig: „Gerade das zeigt, wie gefährlich es sein kann, diesen Pilz zu verzehren.“ In Deutschland ist er eindeutig als Giftpilz klassifiziert. Auch im Nachbarland Polen gibt es eine behördliche Liste, die 44 Pilzarten auszeichnet, deren Handel erlaubt ist. „Die Giftlorchel befindet sich nicht darauf“, bestätigt uns Lutz Helbig nach dem Studieren der Liste. Das bedeutet: Der Händler, der Dirk Gräber in ?eknica seine Pilze anbot, hat offenbar gegen geltende Gesetze gehandelt. 

Gesetze hin oder her: Pilzexperte Lutz Helbig mahnt dazu, nur die Pilze zu sich zu nehmen, die man kennt. „Das ist die Grundregel und gilt fürs Sammeln wie für das Einkaufen.“ Wichtig sei auch die Zubereitung: Mindestens 20 Minuten sollten die Pilze erhitzt werden, da einige Arten roh ebenfalls giftig sind (z.B. Halimasch).

Angst davor, beim nächsten Pilzkauf Giftlorcheln zu bekommen, brauchen Sie übrigens nicht haben. Deren Saison ist aktuell beendet.

 

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'Can you Purchase Research Paper?' Have you ever asked this question? Do you know how to do this task on your own with the interest? Get to know! Ein Leser des WochenKurier berichtete ja, dass in Polen Giftlorcheln zum Kauf angeboten werden. Kann so etwas auch in Deutschland auch passieren?

Das ist auch in Deutschland mit Grünlingen schon vorgekommen. Hier sollte einerseits der Kunde wachsam sein. Nichts kaufen, was man nicht kennt. Außerdem ist der Markthändler für das verantwortlich, was er verkauft. Er kann also im Vergiftungsfall zur Rechenschaft gezogen werden.

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Die alte Regel, die viele schon aus der Kindheit kennen: Sammle nur das, was du auch kennst. Ich denke, dass man damit am besten fährt. Ist man sich doch mal unsicher, stehe ich als Pilzberater gern zur Seite.

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Das hängt natürlich von Person zu Person ab. Wir beobachten aber schon einen Trend, wonach mehr Vergiftungen auftreten, wenn insgesamt weniger Pilze verfügbar sind. Offenbar steigt dann die Risikobereitschaft etwas mitzunehmen, was man eigentlich nicht wirklich kennt.

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Von derzeit in Brandenburg rund 6.000 nachgewiesenen Arten sind etwa 200 essbar. 200 weitere sind giftig. Der Rest ist unbedeutend und ungenießbar.

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Wichtig ist es zu schauen, wo man sammelt. Im Kiefernwald wird man keinen Birkenpilz finden. Vielmehr sollte man schauen, welche Pilze in welchen Biotopen wachsen. Dazu muss man sich die Umgebung gut anschauen. Das Wetter sollte feucht und nicht zu warm sein, etwa 22 Grad. Dann sind die Chancen am besten.

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Corona-Hilfen für Musik- und Tanzlehrer

Sachsen. Ab dem 16. Juni 2021 können auch die freien Musikschulen und freiberufliche Anbieter von außerschulischem Musik- und Tanzunterricht im Freistaat Sachsen Corona-Hilfen beantragen. Das Staatsministerium für Wissenschaft, Kultur und Tourismus stellt über die entsprechende Förderrichtlinie dafür rund 2 Mio. Euro zur Verfügung. »Durch die Pandemie musste in den geförderten Musikschulen in Sachsen und bei zahlreichen freien und privaten Honorar-Lehrkräften sehr viel Unterricht ausfallen, wodurch sowohl für die Einrichtungen als auch für die Lehrkräfte hohe Einnahmeausfälle entstanden sind. Dies betrifft ebenso die Tanzpädagoginnen und -pädagogen, die auch an den Musikschulen tätig sind. Wir wollen mit der Förderrichtlinie finanzielle Engpässe überbrücken und die Existenz dieser wichtigen Anbieterinnen und Anbieter musisch-kultureller Bildung sichern und damit zum Fortbestand der vielfältigen Kulturlandschaft Sachsens beitragen«, betonte Kulturministerin Barbara Klepsch anlässlich des Antragsstarts. Anträge für diese Förderung können bis zum 31. Juli 2021 bei der SAB gestellt werden. Weitere Informationen zur Antragsstellung gibt es auf der Internetseite der SAB unter https://lsnq.de/MusikTanzCorona. Bereits im Jahr 2020 hat das Staatsministerium für Wissenschaft, Kultur und Tourismus mit der Förderrichtlinie Musikschulen/Kulturelle Bildung jene Ausfälle teilweise ausgleichen und somit die wichtigen Strukturen musisch-kultureller Bildung erhalten können. So wurden 410.282 EUR für 36 Musikschulen und 832.435,40 EUR für 1.098 private und freie Anbieterinnen und Anbieter von außerschulischem Musikunterricht ausgezahlt.Ab dem 16. Juni 2021 können auch die freien Musikschulen und freiberufliche Anbieter von außerschulischem Musik- und Tanzunterricht im Freistaat Sachsen Corona-Hilfen beantragen. Das Staatsministerium für Wissenschaft, Kultur und Tourismus stellt…

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Dresden. An drei Dresdner Bildungseinrichtungen ist die Delta-Variante des Corona-Virus aufgetreten. In der vergangenen Woche wurden drei Kinder aus einer Familie positiv getestet. Dass es sich um die Delta-Variante handelt, hat bei den drei Fällen eine spezifische PCR-Testung bestätigt. Die drei Kinder besuchen zwei verschiedene Schulen und eine Kindertagesstätte. Betroffen sind eine Gruppe aus der Kita "Spatzenvilla", eine Klasse aus der 35. Oberschule und eine Klasse aus der 113. Grundschule. Die Umgebungsuntersuchung hat das Gesundheitsamt abgeschlossen. Alle Kontaktpersonen sind ermittelt und in Quarantäne. Die Kinder haben sich bei einem Familienmitglied angesteckt. Der Ursprung der Infektion des Indexfalls ist nicht bekannt. Ein Reisehintergrund wurde nicht ermittelt. Es gibt keinen erkennbaren Zusammenhang zum Fall in der Hildebrandstraße. Das wurde vom Gesundheitsamt geprüft. Der Indexfall handelte sehr verantwortungsbewusst. Nachdem sein Schnelltest am 9. Juni positiv war, wurde umgehend sein PCR Test veranlasst, der am 10. Juni mittels variantenspezifischer PCR die Delta-Variante bestätigte. In Folge dessen wurden auch die Kinder getestet, Kontakte ermittelt und Quarantäne ausgesprochen. Das alles ist normales Prozedere des Gesundheitsamtes. Der Unterschied zum Fall „Hildebrandstraße“ besteht darin, zu welchem Zeitpunkt das Gesundheitsamt Kenntnis der Fälle erhielt. So lagen im „Studentenwohnhaus" deutlich größere Zeiträume zwischen Indexfall, Erkrankung und Meldung. Außerdem sind die Kontaktnachverfolgungsbedingungen in einer solchen Einrichtung deutlich unübersichtlicher, als in einer Familie. An drei Dresdner Bildungseinrichtungen ist die Delta-Variante des Corona-Virus aufgetreten. In der vergangenen Woche wurden drei Kinder aus einer Familie positiv getestet. Dass es sich um die Delta-Variante handelt, hat bei den drei Fällen eine…

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