In Hamburg zum Sieg geröstet

 Vor wenigen Tagen fand die Coteca, Europas Fachmesse für Kaffee, Tee und Kakao, in Hamburg statt. Zu den Teilnehmern gehörte auch die Dresdner Kaffeerösterei Kaffanero. Neben Workshops, Coffee-Cuppings und Tea-Tastings bekamen die Kaffee-Jungs Steve Richter und Jens Kinzer in diesem Jahr erstmals eine Einladung zur »Roasting Fight Night« einem exklusiven Wettkampf der besten deutschen Röstereien auf Einladungs-Basis. Acht Teams rösteten im Kaffeemuseum der Hamburger Rösterei Burg umdie Wette, alle Teilnehmer bekamen die gleichen Kaffeebohnen und hatten jeweils 40 Minuten Zeit. Dann wurde geröstet, was das Zeug hielt. Mit einer ausführlichen Verkostung testete die Jury anschließend die Getränke. Der Espresso sowie der Filterkaffee der Kaffanero-Chefs kam auf Platz eins. »Wir waren ganz schön aufgeregt – schließlich durften wir bei einem solchen Event bisher noch nie dabei sein. Als ‚gefühlt‘ absolute Außenseiter hatten wir uns nur ein Ziel gesetzt: Nicht Letzter zu werden. Und jetzt haben wir es von einer unabhängigen Jury bestätigt bekommen: Wir dürfen uns mit Fug und Recht als Deutschlands beste Kaffeeröster bezeichnen«, jubelte Geschäftsführer Jens Kinzer. Als Preis durften die Kaffaneros eine HB-Röst-Maschine im Wert von knapp 4.000 Euro mit nach Dresden nehmen. Tolle Erfahrungen und neue Kontakte inklusive.