Carola Pönisch

Gerd Kastenmeiers sprechendes Kochbuch

Dresden. Kochbücher gibt es viele. Doch eines, das mittels QR-Codes den Autor zu Wort kommen lässt ? das dürfte das bisher erste sein. Der Starkoch des Kurländer Palais hat jetzt seine besten Radio-Kochtipps in ein solch sprechendes Buch gepackt.

Im Herzen sei er ja schon seit 20 Jahren Sachse, "nur die Stimmbänder kriegen das noch nicht so genau hin", scherzt Gerd Kastenmeier, dessen markante Stimme mit bayrischem Dialekt inzwischen vielen Sachsen bekannt sein dürfte, auch wenn die noch nicht in seinem Lokal im Kurländer Palais waren. Denn seit mehr als vier Jahren ist der Gourmetkoch, dessen kulinarische Leidenschaft dem Fisch gilt, nicht nur am Herd und allabendlich an den Tischen seiner Gäste zu finden, sondern auch jeden Sonntag bei Hit-radio RTL zu hören. Fast 200 Mal hat er bisher gemeinsam mit den Hörer gekocht, drei Jahre lang stand dabei Moderator Marcel Wentzke an seiner Seite, jetzt schaut ihm Stephan Bodinus über die Schulter und in die Töpfe.

Jetzt gibt es die Rezepte der Mitkoch-Show auch gedruckt. Der auf Kochbücher und Ratgeberliteratur spezialisierte BuchVerlag für die Frau hat über 100 Rezepte für "Kastenmeiers Köstlichkeiten" ausgewählt, die nicht nur eine genaue Zutatenliste, sondern auch hilfreiche Tipps für die Zubereitung enthalten.

Das Besondere aber sind die QR-Codes zu jeder Rezeptur. Mit Hilfe von Smartphone oder iPad öffnet sich nicht nur die Einkaufsliste, zusätzlich gelangt man auch zum Podcast der Radiosendung und kann die Beiträge über die Zubereitung noch einmal hören. "So haben die Ohren beim Kochen auch was zu tun", meint Gerd Kastenmeier. Weil die Gerichte, die er zum Nachkochen zusammengestellt hat, relativ schnell zuzubereiten sind, wurden natürlich auch die Radiobeiträge auf die entsprechende Kochzeit eingekürzt.

Die besten Kochideen holt sich der bayrische Sachse oft beim Einkaufen im Feinkostmarkt Perfetto im Karstadt. "Hier gibt es vor allem regionale und sehr frische Produkte und genau das will ich in meiner Küche haben."

"Kastenmeiers Köstlichkeiten" sind ab sofort im Handel zu haben.

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Buch zum SemperOpernball erschienen

Dresden.  Es war eines seiner Herzensprojekte und pünktlich drei Wochen vor dem großen Ball, der zum 15. Mal stattfindet, präsentierte Hans-Joachim Frey seinen schicken Bildband »Der Dresdner SemperOpernball - Die schönste Nacht des Jahres«. Entstanden ist das 228 Seiten starke und bildgewaltige Buch gemeinsam mit Autor Dr. Jürgen Helf-richt, erschienen ist es im Husum Verlag. Das Werk blickt zurück auf 14 Jahre Ballgeschichte, lässt dabei Programmhighlights Revue passieren, zeigt Menschen, die vor und hinter der Bühne arbeiten und bietet viele Hintergrundinfos rund um den SemperOpernball.Andererseits spannt das Buch den rpäzise recherchierten Bogen zu einer Balltradition, die bereits 1925 begann und die sich wiederum einfügt in die historische Vorreiterrolle höfischer Balltraditionen.Gewürzt ist das Buch mit vielen Bildern bekannter Persönlichkeiten – gekrönte Häupter, Wirtschaftsbosse, Holly-woodstars, Poltiker, Schauspieler und Showtalente – und es lässt erahnen, dass die Macher des grandiosen Events vor 15 Jahren nicht ahnten, welche Imposanz, Größe und Bildgewaltigkeit dieser Ball einst haben würde. Das Buch ist demnächst im Handel für 19,95 Euro erhältlich.   ISBN-Nummer978-3-89876-995-2, Husum Verlag Es war eines seiner Herzensprojekte und pünktlich drei Wochen vor dem großen Ball, der zum 15. Mal stattfindet, präsentierte Hans-Joachim Frey seinen schicken Bildband »Der Dresdner SemperOpernball - Die schönste Nacht des Jahres«. Entstanden ist…

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Flucht auf kaputten Reifen

Hirschfelde. Beamte des Polizeireviers Zittau-Oberland haben am Sonntagvormittag einen VW Transporter auf der Siliziumstraße in Hirschfelde ins Visier genommen. Als sie dem Fahrer jedoch das Anhaltesignal gaben, stoppte dieser nicht. Im Gegenteil, er gab Gas und ergriff die Flucht. Mit Vollgas fuhr der Flüchtige auf die B 99 in Richtung Zittau. Die Einsatzkräfte nahmen die Verfolgung auf. Kurz vor Zittau, der T5-Lenker missachtete weiterhin jegliche Stoppsignale, legten die Ordnungshüter einen Stop Stick aus, den der Volkswagen auch überfuhr. Trotz zwei beschädigter Reifen setzte der Transporter-Fahrer seine Flucht auf der B178 nach Polen fort. Drei Funkstreifenwagen verfolgten den Wagen mittlerweile. Schließlich kam es in der polnischen Ortschaft Turow zum Zusammenstoß zwischen einem Polizeiauto und dem T5. Alle Beteiligten blieben unverletzt. Jedoch entstand ein Schaden von rund 1500 Euro an dem Einsatzfahrzeug. Daraufhin gelang es den Ordnungshütern sowohl den 41-jährigen Fahrer als auch seinen 32 Jahre alten Beifahrer, beide Polen, festzuhalten. Die Beamten übergaben die beiden Männer der polnischen Polizei. Es stellte sich heraus, dass die Liste der Ordnungswidrigkeiten und Straftaten, die die Männer offenbar zur Flucht bewogen, nicht gerade kurz war. Sowohl Fahrer als auch Beifahrer standen unter dem Einfluss von Betäubungsmitteln, vermutlich Amphetamine. Der Lenker war nicht im Besitz einer gültigen Fahrerlaubnis. Darüber hinaus gehörte das Kennzeichen nicht an den Transporter. Es bestand zudem keine Pflichtversicherung für den Volkswagen. Es folgten diverse Anzeigen für die genannten Delikte sowie eine weitere für die Gefährdung des Straßenverkehrs. In einem anderen Fall sucht die Polizei aktuell Zeugen. Diebe haben im Januar eine Bronzefigur vom Neugersdorfer Friedhof gestohlen. Laut Polizei ist es unwahrscheinlich, dass der Diebstahl vollkommen unbemerkt blieb, da die Figur recht groß und auch schwer ist. Außerdem hat sie einen hohen Wiedererkennungswert. Die Polizei bittet daher um die Unterstützung der Bevölkerung. Beamte des Polizeireviers Zittau-Oberland haben am Sonntagvormittag einen VW Transporter auf der Siliziumstraße in Hirschfelde ins Visier genommen. Als sie dem Fahrer jedoch das Anhaltesignal gaben, stoppte dieser nicht. Im Gegenteil, er gab Gas und…

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