Sambesi bleibt bis auf Weiteres geschlossen

Ihr ursprünglich geplanter Reisebericht und ihr Engagement für Gambia mussten wegen der Corona – Pandemie verschoben werden. Dennoch konnten jetzt Spendengelder überwiesen werden Herr Gerstmann.      Das ist richtig. Nach der vorletzten Allgemeinverfügung des Freistaates, die Soziokultur und Kleinkunst wieder zuließ, entschloss ich mich den im März Coronabedingt ausgefallenen Vortrag über Gambia nachzuholen. Es war die erste Veranstaltung nach der Schließung im März. Um die Hygieneverordnung einzuhalten, vorrangig die Abstandsreglung zwischen den Tischen, musste ich der Nachfragen wegen, sehr früh mit der Vorbereitung beginnen. Die Resonanz war sehr gut. Es kamen 35 Besucher und knapp 500 € Spenden zusammen, die umgehend ihren Weg nach Gambia gefunden haben. Bei Interesse gebe ich meinen Vortrag über Gambia auch für Vereine, Schulklassen und andere Interessierte an.     Nochmal zurück zur Schließzeit des Zoorestaurants. Wie wurde diese genutzt?     Die Zeit der Schließung war für jeden nicht schön. Die Auswirkungen sind für mich genau wie für alle anderen Menschen etwas Neues. Wenn sich doch in der Vergangenheit Naturkatastrophen, Terror und Unglücke immer weit weg von einem abgespielt haben, ist plötzlich ein Problem vorhanden, das jeden betrifft. Und plötzlich ist alles „Normale“ unnormal. Es gilt hier nicht für das „Sambesi“ zu jammern, es ist ja allgemein bekannt, dass auch die Gastronomie erhebliche Verluste in der Schließungszeit hinnehmen muss. Da das Aufeinandertreffen in dieser schwierigen Zeit zu vermeiden war, konnten auch keine gemeinsamen Aktionen geplant und durchgeführt werden. Mit zu erwartenden Lockerungen begann ich erste Bestellungen auszulösen, um einen Stau bei der Warenbereitstellung zur Wiedereröffnung zu umgehen. Ansonsten war ich in dieser Zeit vor Ort, um Feierlichkeiten und Veranstaltungen abzusagen sowie den Kontakt zwischen unserem Betrieb der Zookultur und den Kollegen aufrechtzuerhalten. Ab Juli könnte das Zoorestaurant wieder öffnen…. … wir haben uns nach reiflicher Überlegung dazu entschieden, das Restaurant bis auf Weiteres geschlossen zu halten. Das liegt vor allem an der Einhaltung der vorgeschriebenen Hygieneverordnungen, die ein Benutzen des Indoorspielplatzes untersagt. Auch können wir bei Wärmebildung die Schiebetüren nicht öffnen, weil das Betreten und Verlassen des Restaurants nur in vorgegebener Spurrichtung erlaubt ist. Es müssten also im Restaurant Schilder und Absperrbänder angebracht werden, die vor allem den Kindern schwer vermittelbar sind. Bis die Abstandsregelung in Sachsen nicht komplett aufgehoben wird, bleibt des Zoorestaurant deshalb auch weiterhin geschlossen. Alternativ ermöglichen wir deshalb über das Angebot der Selbstbedienung das fast vollständige Speise- und Getränkeangebot über Terrassenbetrieb. Jeden Sonntag wird zudem zusätzlich ein Grill- und ein Eis- und Getränkestand auf der Zoowiese betrieben. Somit ist für die Zoobesucher auch weiterhin, trotz Restaurantschließung, eine umfängliche Versorgung gewährleistet.  Welche Ziele stehen demnächst an? Ziel ist natürlich Stabilität in der Umsatzentwicklung zu erreichen. Der Saisonbetrieb hat begonnen. Mit den vielen Neuigkeiten im Zoo und den längeren Einschränkungen ist wieder Lust spürbar, es kommen viele Besucher und davon partizipiert auch das Restaurantteam. Ob das ausverkaufte geplante Konzert mit MTS stattfinden kann entscheidet zu gegebener Zeit die aktuelle Corona – Lage.