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Herrencreme

Zutaten

1 l Milch
2 Pck. Vanillezucker
2 Pck. Vanillepuddingpulver (glutenfrei – z. B. von Dr. Oetker)
2 Tafeln Vollmilchschokolade mit Nüssstücken (glutenfrei)
Zucker (nach Angabe auf Vanillepuddingpulver-Packung)
Einige EL Rum (geht auch mit Rumaroma)
2 Pck. Sahne

Zubereitung

Aus Milch, Zucker und Vanillepuddingpulver nach Anleitung einen Pudding kochen. Den noch heißen Pudding mit Frischhaltefolie bedecken und die Folie in den Pudding drücken. So wird vermieden, dass eine Haut entsteht. Den Pudding am besten über Nacht kalt stehen lassen.

Die Nussschokolade mit einem Messer klein schneiden. Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen. Den Pudding mit einem Mixer cremig rühren.
Pudding, Sahne, Schokolade und ein paar EL Rum in eine Schüssel geben und alles vorsichtig unterheben. Nicht verrühren!


Kommentar:
Die Zutaten reichen für ca. 6 - 8 Portionen.
Den Pudding am besten am Vortag kochen und über Nacht kalt stellen. Die selbst zerkleinerte Nussschokolade kann auch durch Raspelschokolade oder Schokostreusel ersetzt werden. Die Menge des Rums kann nach Belieben variiert werden. Sind Kinder dabei, kann auch Rumaroma verwendet werden.


Wir weisen darauf hin, dass jeder Einzelne die Verantwortung für die Verträglichkeit der aufgelisteten Zutaten selbst trägt und zu prüfen hat.